
Алкоголь и его производные (суррогаты) расщепляются в ядовитый яд ацетальдегид, который повреждает клеточки, что цитирует к реакции окисления толстых кислот в таком органе, как печёнка, сопровождающиеся выбросом свободно-радикальных элементов которые запускают аутоиммунные процессы, которые, в свою очередь, приводят к заболеванием циррозом, фиброзом и гепатитом.